Almôndegas com Calabresa
Deliciosas almôndegas com um toque defumado da calabresa, envolvidas em um suculento molho de tomate caseiro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Calabresa (defumada ou fresca) - 150g
- Creme de cebola - 1 pacote (50g)
- Cheiro-verde picado - 2 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Molho de tomate caseiro - 500ml (aproximadamente)
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, a calabresa ralada, o creme de cebola, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2Com as mãos levemente untadas com óleo, faça bolinhas com a mistura de carne.
- 3Aqueça uma panela com óleo e frite as almôndegas em fogo médio, girando-as para dourar por todos os lados. Cuidado para não fritar demais, apenas selar.
- 4Retire as almôndegas da panela e reserve.
- 5No mesmo óleo, adicione o molho de tomate e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos.
- 6Adicione as almôndegas ao molho de tomate, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam cozidas e o molho tenha engrossado.
- 7Sirva as almôndegas com arroz branco e uma salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.