Almôndegas com Calabresa
Deliciosas almôndegas com um toque defumado da calabresa, envoltas em um suculento molho de tomate caseiro. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Calabresa (defumada ou fresca) - 150g
- Creme de cebola - 1 pacote (50g)
- Cheiro-verde picado - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Molho de tomate caseiro - 500ml
- Óleo - para fritura
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, a calabresa ralada, o creme de cebola, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2Faça bolinhas de aproximadamente 3cm de diâmetro.
- 3Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 4Frite as almôndegas aos poucos, sem fritar demais para não ressecarem. Retire e reserve.
- 5No mesmo óleo, adicione o molho de tomate e deixe ferver por 5 minutos.
- 6Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos, ou até que estejam cozidas e o molho tenha engrossado.
- 7Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
580kcal (2426kJ)
29%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
30g
46%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximações baseados em uma dieta de 2000kcal.