Name: Almôndegas Árabes Gratinadas
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Carne moída; 1 unidade Cebola média; 3 dentes picados Alho; 1 colher (chá) rasa Sal; 1 unidade Ovo; 4 colheres (sopa) Farinha de trigo integral; 1 colher (chá) rasa Louro em pó; 1 colher (café) rasa Pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) Salsa picada; 1 colher (chá) rasa Pimenta síria; 1 unidade Suco de limão; 200g Molho de tomate pronto; 1 colher (sopa) Manteiga; 3 colheres (sopa) Requeijão; 150g Mussarela fatiada; a gosto Queijo parmesão ralado; a gosto Orégano

Instruções

1.
Em uma tigela, misture bem a carne moída, a cebola picada, o alho, o sal, o ovo, a farinha de trigo integral, o louro em pó, a pimenta-do-reino, a salsa, a pimenta síria e o suco de limão. Ajuste a quantidade de farinha até obter uma consistência que permita enrolar as almôndegas sem que fiquem muito duras.
2.
Unte as mãos com um pouco de óleo e, com uma colher de sopa, forme bolinhas com a mistura de carne. Acomode-as em um refratário untado com manteiga.
3.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, ou até dourar levemente.
4.
Enquanto as almôndegas assam, prepare o molho: refogue o alho na manteiga até dourar. Adicione o molho de tomate, a salsa e sal a gosto.
5.
Assim que o molho levantar fervura, adicione o requeijão e misture até derreter completamente. Deixe ferver por mais alguns minutos.
6.
Retire as almôndegas do forno, despeje o molho sobre elas e cubra com a mussarela fatiada, o queijo parmesão ralado e o orégano.
7.
Retorne o refratário ao forno por 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
8.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente usado.

Almôndegas Árabes Gratinadas

Deliciosas almôndegas com um toque árabe, gratinadas com mussarela e queijo parmesão. Um sabor intenso e irresistível, perfeito para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: