Name: Almôndegas ao Molho de Tomate
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher de sopa Óleo; 1 unidade (ralada) Cebola pequena; 1 dente (socado) Alho; 500 g Alcatra moída; 4 colheres de sopa Aveia em flocos; 2 colheres de sopa Queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa (opcional) Conhaque; a gosto Sal; 5 colheres de sopa Óleo para fritar; 500 g Tomates maduros; 1 unidade (cortada) Cebola pequena; 1 unidade Pimentão pequeno; 2 dentes Alho; a gosto Sal; 1 colher de sopa Azeite; 1 envelope Tempero pronto sabor carne

1.

Em uma panela pequena, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue a cebola ralada e o alho socado. Reserve.

2.

No liquidificador, bata os tomates, a cebola e o pimentão. Coe em uma peneira (opcional).

3.

Em uma panela média, aqueça o azeite e adicione o molho de tomate batido e o tempero pronto sabor carne. Misture bem e leve ao fogo baixo.

4.

Deixe o molho ferver por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5.

Enquanto isso, prepare as almôndegas: em uma tigela grande, misture a carne moída, a aveia, o queijo parmesão, o conhaque (opcional), o sal e a cebola com alho refogados. Misture bem com as mãos.

6.

Faça bolinhas pequenas com a mistura de carne.

7.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite as almôndegas em lotes, até dourarem por todos os lados.

8.

Adicione as almôndegas fritas ao molho de tomate. Mexa delicadamente.

9.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos, para o molho engrossar.

10.

Sirva as almôndegas ao molho de tomate polvilhadas com queijo parmesão ralado (opcional).

Almôndegas ao Molho de Tomate

Deliciosas almôndegas suculentas, preparadas com carne macia e aveia, envoltas em um saboroso molho de tomate caseiro. Uma receita simples e perfeita para um jantar em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

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