Almôndegas ao Molho de Tomate

Name: Almôndegas ao Molho de Tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne moída - 500g; Ovo - 1 unidade; Pão francês - 1 unidade (umedecido em água ou leite); Cebola - 1 unidade (picada); Alho - 2 dentes (amassados); Sopa de cebola em pó - 1 pacote; Hortelã - a gosto; Pimenta - a gosto; Vinagre - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Queijo parmesão ralado - a gosto; Óleo - para fritar; Molho de tomate pronto - 2 xícaras de chá; Tomate maduro - 2 unidades (picados); Caldo de carne - 1 tablete

Deliciosas almôndegas caseiras, macias por dentro e suculentas, envoltas em um irresistível molho de tomate. Receita simples e saborosa, perfeita para um jantar em família.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Carne moída - 500g
Ovo - 1 unidade
Pão francês - 1 unidade (umedecido em água ou leite)
Cebola - 1 unidade (picada)
Alho - 2 dentes (amassados)
Sopa de cebola em pó - 1 pacote
Hortelã - a gosto
Pimenta - a gosto
Vinagre - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Queijo parmesão ralado - a gosto
Óleo - para fritar
Molho de tomate pronto - 2 xícaras de chá
Tomate maduro - 2 unidades (picados)
Caldo de carne - 1 tablete

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, o pão umedecido, a cebola picada, o alho amassado, a sopa de cebola em pó, a hortelã, a pimenta, o vinagre e o sal.
2Amasse a mistura com as mãos até obter uma liga homogênea.
3Faça bolinhas com a mistura de carne.
4Em uma panela, aqueça o óleo e frite as almôndegas até dourarem por todos os lados.
5Retire as almôndegas da panela e reserve.
6Na mesma panela, adicione um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho.
7Acrescente os tomates picados e o caldo de carne, misturando bem.
8Junte o molho de tomate pronto e deixe apurar por alguns minutos em fogo baixo.
9Adicione as almôndegas ao molho e misture delicadamente.
10Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que o molho engrosse e as almôndegas terminem de cozinhar.
11Desligue o fogo e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto.
12Sirva as almôndegas ao molho de tomate ainda quentinhas.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

25g

Proteínas

35g

28%

Gorduras

20g

29%

Fibras

12%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.