Almôndegas ao Molho de Tomate
Deliciosas almôndegas caseiras, macias por dentro e suculentas por fora, cobertas por um saboroso molho de tomate. Um prato simples e reconfortante, perfeito para o almoço em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500 g
- Cebola picada - 1 xícara (60 g)
- Ovo - 1 unidade
- Farinha de rosca - 150 g
- Azeite de oliva - 2 colheres (sopa) (30 ml)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Molho de tomate - 395 g
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, a cebola picada, o sal, a pimenta-do-reino e um fio de azeite.
- 2Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando até obter uma consistência que permita enrolar as almôndegas.
- 3Com as mãos levemente untadas com azeite, forme pequenas bolinhas com a mistura de carne.
- 4Em uma panela, aqueça o restante do azeite em fogo alto. Sele as almôndegas por todos os lados, até dourar levemente.
- 5Retire as almôndegas da panela e reserve.
- 6Na mesma panela, adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.
- 7Retorne as almôndegas à panela com o molho. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas e o molho tenha engrossado.
- 8Sirva as almôndegas ao molho de tomate ainda quentinhas.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
32%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
20%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.