Almôndegas ao Molho de Tomate
Deliciosas almôndegas caseiras, macias por dentro e suculentas, em um molho de tomate saboroso e encorpado. Uma receita simples e perfeita para um jantar em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Farinha de milho - 4 colheres de sopa (ou o suficiente para dar liga)
- Ovo - 1 unidade
- Margarina - 2 colheres de café
- Alho - 1 dente grande, ralado
- Pimenta-do-reino branca - 1 pitada
- Tempero pronto - 1 colher de café
- Molho de tomate - 2 pacotes
- Óleo - O suficiente para fritar
Modo de Preparo
- 1Tempere a carne moída com o tempero pronto, o alho e a pimenta-do-reino branca. Misture muito bem, utilizando uma colher, até que os temperos estejam bem distribuídos.
- 2Adicione a margarina à carne e misture até derreter completamente. Incorpore a farinha de milho, misturando bem. Caso a mistura não esteja firme o suficiente, adicione mais farinha aos poucos, até obter a consistência desejada.
- 3Faça bolinhas com a carne temperada e reserve.
- 4Bata o ovo em neve e passe cada bolinha nele, garantindo que fiquem bem envolvidas.
- 5Em uma frigideira funda, aqueça o óleo suficiente para cobrir pelo menos metade das almôndegas.
- 6Reduza o fogo para médio e frite as almôndegas, virando-as ocasionalmente, até dourarem por todos os lados. Retire as almôndegas e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 7Em uma panela separada, aqueça o molho de tomate. Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
- 8Adicione as almôndegas fritas ao molho de tomate. Deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para que o molho absorva o sabor das almôndegas.
- 9Sirva as almôndegas ao molho de tomate com macarrão.
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Informações Nutricionais
Calorias
700kcal (2928kJ)
35%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
60g
120%
Gorduras
35g
50%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.