Almôndegas ao Molho de Tomate

Name: Almôndegas ao Molho de Tomate
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Alcatra moída; 4 colheres de sopa Aveia em flocos; 2 colheres de sopa Queijo parmesão ralado; 2 unidades (1 ralada e 1 picada) Cebola pequena; 3 dentes (1 socado e 2 picados) Alho; 1 colher de sopa (opcional) Conhaque; 6 colheres de sopa (1 para refogar e 5 para fritar) Óleo; 500g Tomates maduros; 1 unidade Pimentão pequeno; 1 colher de sopa Azeite; 1 envelope Tempero pronto sabor carne; a gosto Sal

Deliciosas almôndegas suculentas, preparadas com carne macia e aveia, envoltas em um saboroso molho de tomate caseiro. Uma receita prática e saborosa para o seu dia a dia.

Instruções

1.
Refogue a cebola ralada e o alho socado em 1 colher de sopa de óleo até dourar levemente. Reserve.
2.
Em um liquidificador, bata os tomates, a cebola picada e o pimentão. Coe em uma peneira (opcional).
3.
Em uma panela, aqueça 5 colheres de sopa de óleo e adicione o molho de tomate batido e o tempero pronto. Deixe ferver.
4.
Em um refratário, misture a carne moída, a aveia, o queijo parmesão, o azeite, a cebola e o alho refogados, e o conhaque (opcional). Tempere com sal a gosto.
5.
Com as mãos, forme pequenas bolinhas de almôndegas.
6.
Frite as almôndegas no óleo quente até dourarem por todos os lados.
7.
Adicione as almôndegas ao molho de tomate fervente. Mexa delicadamente.
8.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até o molho engrossar.
9.
Sirva polvilhado com queijo parmesão ralado (opcional).

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

520kcal (2176kJ)
26%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

8g
9%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e dos métodos de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.

Almôndegas ao Molho de Tomate

Deliciosas almôndegas suculentas, preparadas com carne macia e aveia, envoltas em um saboroso molho de tomate caseiro. Uma receita prática e saborosa para o seu dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: