Almôndegas ao Molho de Tomate
Deliciosas almôndegas suculentas, preparadas com carne moída de primeira e um molho de tomate caseiro saboroso. Uma receita prática e perfeita para um jantar em família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500g
- Ovo - 1 unidade
- Cebola pequena - 1 unidade (bem picada)
- Salsa picada - 3 colheres (sopa)
- Queijo parmesão ralado - 1 colher (sopa)
- Alho - 2 dentes (picados)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Cebola média - 1 unidade (picada)
- Molho de tomate - 1 lata
- Água - 1/2 xícara (chá)
- Açúcar - 1 pitada
- Farinha de trigo - para empanar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, a cebola pequena picada, a salsa, o queijo parmesão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
- 2Amasse a mistura com as mãos até ficar homogênea.
- 3Faça bolinhos com a mistura, modelando-os com as mãos e achatando-os levemente.
- 4Passe os bolinhos levemente na farinha de trigo.
- 5Em um refratário, arrume as almôndegas.
- 6Em uma panela, refogue a cebola média picada até ficar transparente.
- 7Adicione o molho de tomate, a água e o açúcar. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8Deixe o molho ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- 9Despeje o molho sobre as almôndegas no refratário.
- 10Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até as almôndegas estarem cozidas e o molho borbulhando.
- 11Sirva bem quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente e realizar um cálculo mais detalhado. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.