Almôndegas ao Molho de Tomate
Deliciosas almôndegas caseiras, macias por dentro e suculentas, envoltas em um saboroso molho de tomate. Uma receita simples e perfeita para um jantar em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500 g
- Cebola - 1 xícara (60 g), bem picada
- Ovo - 1 unidade
- Farinha de rosca - 150 g
- Azeite de oliva - 2 colheres (sopa) (30 ml)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Molho de tomate - 395 g
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture bem a carne moída, o ovo, a cebola picada, o sal, a pimenta-do-reino e um fio de azeite.
- 2Adicione a farinha de rosca aos poucos, misturando delicadamente até obter uma consistência que permita enrolar as almôndegas.
- 3Com as mãos levemente untadas com azeite, faça bolinhas pequenas com a mistura de carne.
- 4Em uma panela, aqueça o restante do azeite em fogo alto. Doure as almôndegas por todos os lados, selando-as bem.
- 5Retire as almôndegas da panela e reserve.
- 6Na mesma panela, adicione o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
- 7Retorne as almôndegas à panela com o molho de tomate. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas e o molho tenha engrossado.
- 8Sirva as almôndegas ainda quentinhas, acompanhadas de arroz branco, purê de batata ou macarrão.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
38g
25%
Gorduras
22g
32%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
20%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.