Almôndegas ao Molho Cremoso
Deliciosas almôndegas suculentas, preparadas com carne moída e um toque especial de maionese, envoltas em um irresistível molho cremoso. Uma receita fácil e perfeita para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 500 g
- Maionese - 1 xícara (chá)
- Margarina - 1 colher (sopa)
- Farinha de trigo - 2 colheres (sopa)
- Leite - 2 xícaras (chá)
- Sal - 1/2 colher (chá)
- Orégano - a gosto
- Margarina - para untar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm) com margarina e reserve.
- 3Em uma tigela, misture bem a carne moída e a maionese até obter uma mistura homogênea.
- 4Divida a massa em 20 porções e modele-as em formato de bolinhas. Reserve.
- 5Arrume as almôndegas na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- 6Leve ao forno por 25 minutos, ou até dourar. Retire e reserve.
- 7Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 8Adicione a farinha de trigo e doure, mexendo sempre, até formar um roux.
- 9Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar até o molho engrossar.
- 10Tempere com sal e orégano a gosto.
- 11Incorpore delicadamente a maionese ao molho, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 12Adicione as almôndegas ao molho, misture suavemente e cozinhe por mais 3 minutos, ou até ferver.
- 13Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
35g
50%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição nutricional de cada ingrediente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.