Almôndegas à Elena

Name: Almôndegas à Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas carne moída; 1 unidade ovo; 1 unidade cebola pequena picada; 3 colheres de sopa salsa picada; 1 colher de sopa queijo parmesão ralado; 2 unidades dentes de alho picados; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 unidade cebola média picada; 1 lata molho de tomate; 1/2 xícara água; 1 pitada açúcar

As Almôndegas à Elena são uma combinação irresistível de carne moída e temperos frescos, cozidas em um molho de tomate saboroso, perfeitas para um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a cebola pequena picada, a salsa, o queijo parmesão, os dentes de alho, o sal e a pimenta-do-reino. Amasse a mistura com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
2.
Divida a mistura em 8 porções iguais e modele bolinhos achatados.
3.
Passe ligeiramente os bolinhos na farinha de trigo.
4.
Disponha as almôndegas em um refratário retangular e regue com um fio de óleo.
5.
Cubra o refratário com filme plástico e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta, mexendo após 4 minutos para garantir um cozimento uniforme.
6.
Após o tempo no micro-ondas, cubra as almôndegas com a cebola média picada e leve ao forno convencional por 2 minutos para dourar.
7.
Sirva as almôndegas bem quentes, acompanhadas de arroz ou purê de batatas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

3g
3%

Almôndegas à Elena

As Almôndegas à Elena são uma combinação irresistível de carne moída e temperos frescos, cozidas em um molho de tomate saboroso, perfeitas para um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: