Almôndega cozida

Ingredientes

• carne moída - 500 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• ovo - 1 unidade
• farinha de rosca - ½ xícara
• salsa picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• molho de tomate - 400 gramas
• água - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
2. 2.

   Modele pequenas bolinhas com a massa e reserve.
3. 3.

   Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e frite as almôndegas rapidamente para dourar por fora.
4. 4.

   Adicione o molho de tomate e a água na panela, misturando bem com as almôndegas.
5. 5.

   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, com a panela tampada, até que as almôndegas estejam cozidas por dentro.
6. 6.

   Sirva quente, acompanhadas de arroz branco e uma salada fresca.