Alfajores de Maizena
Deliciosos alfajores caseiros, com massa amanteigada de maizena e um irresistível recheio de leite condensado cozido. Banhados em chocolate, uma tentação irresistível!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- Maisena - 3 xícaras
- Açúcar - 1 xícara
- Canela em pó - 1 colher (chá)
- Margarina sem sal - 1 xícara e 1/2
- Leite condensado cozido - 1 lata
- Chocolate hidrogenado ou ao leite - 1 kg
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a maisena, o açúcar, a canela e a margarina até formar uma massa homogênea.
- 2Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura fina.
- 3Com um cortador redondo, corte a massa em círculos.
- 4Forre uma forma com papel manteiga e disponha os círculos de massa sobre ela.
- 5Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- 6Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 7Em cada círculo de massa, coloque uma porção de leite condensado cozido e cubra com outro círculo, formando os alfajores.
- 8Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os alfajores, deixando escorrer o excesso.
- 9Coloque os alfajores em papel manteiga para que o chocolate endureça.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
18g
26%
Fibras
1g
4%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
28g
31%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do tamanho das porções. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.