Alfajor de Palito
Deliciosos alfajores em formato de picolé, com casquinha crocante de chocolate e um recheio cremoso de doce de leite. Uma sobremesa perfeita para festas e eventos, fácil de fazer e irresistível!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- Biscoito tipo Maisena - 1 pacote (aproximadamente 300g)
- Palitos de sorvete - 1 pacote
- Leite condensado - 1 lata (395g), cozido na pressão por 30 minutos
- Chocolate meio amargo - 500g
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 30 minutos após iniciar a fervura. Deixe esfriar completamente.
- 2Passe uma camada generosa do doce de leite cozido em um biscoito Maisena.
- 3Insira um palito de sorvete no centro do biscoito, deixando metade do palito para fora, como um picolé.
- 4Espalhe um pouco mais de doce de leite sobre o palito e cubra com outro biscoito, formando um sanduíche.
- 5Repita o processo até acabar os biscoitos.
- 6Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.
- 7Segure cada alfajor pelo palito e mergulhe-o no chocolate derretido, cobrindo completamente, tomando cuidado para não sujar o palito.
- 8Deixe escorrer o excesso de chocolate.
- 9Você pode decorar com confeitos coloridos, granulado de chocolate ou coco ralado.
- 10Disponha os alfajores em um tabuleiro forrado com papel manteiga e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para endurecer.
- 11Após endurecido, embale cada alfajor individualmente em um saquinho de celofane e amarre com uma fita.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.