Alcatra ao Molho de Cebola Cremoso

Ingredientes

• Alcatra - 1,5 kg
• Creme de cebola em pó - 1 pacote (50g)
• Manteiga - 4 colheres (sopa)
• Cenouras - 4 unidades médias, raladas (ralo grosso)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o creme de cebola em pó com a manteiga até formar uma pasta homogênea.
3. 3.

   Cubra a alcatra com a pasta de creme de cebola e manteiga, espalhando uniformemente.
4. 4.

   Disponha as cenouras raladas ao redor da alcatra em uma assadeira.
5. 5.

   Envolva a assadeira com papel alumínio.
6. 6.

   Leve ao forno preaquecido por 25 minutos.
7. 7.

   Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos, ou até atingir o ponto desejado.