Alcachofra com molho

Name: Alcachofra com molho
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 unidades alcachofras; 1 litro água; 2 colheres de sopa suco de limão; 4 colheres de sopa azeite de oliva; 2 dentes alho picado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 50 gramas queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa salsa picada

Deliciosas alcachofras cozidas até a perfeição, acompanhadas de um molho cremoso e saboroso. Uma iguaria que encanta pelo sabor e pela apresentação!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela grande, ferva a água com o suco de limão e uma pitada de sal.
2.
Adicione as alcachofras inteiras e cozinhe por cerca de 25 minutos, até que estejam macias.
3.
Enquanto as alcachofras cozinham, prepare o molho: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.
4.
Adicione o queijo parmesão e misture bem, incorporando um pouco da água do cozimento das alcachofras para criar um molho cremoso.
5.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com a salsa picada.
6.
Escorra as alcachofras e sirva com o molho por cima, decorando com mais salsa se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

14g
22%
Fibras:

7g
28%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Alcachofra com molho

Deliciosas alcachofras cozidas até a perfeição, acompanhadas de um molho cremoso e saboroso. Uma iguaria que encanta pelo sabor e pela apresentação!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: