Agulhão ao Molho de Shoyu com Batatas Fritas
Um prato saboroso e prático! Agulhão grelhado com crosta crocante, acompanhado de batatas fritas sequinhas e um toque especial de shoyu. Uma refeição rápida e deliciosa, perfeita para um jantar especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Agulhão congelado - 500g
- Limão - 1 unidade
- Azeite - um fio
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Manteiga - 1 colher de sopa
- Batatas médias - 4 unidades
- Molho shoyu - a gosto
Modo de Preparo
- 1Corte o agulhão congelado em cubos de aproximadamente 3cm.
- 2Tempere os cubos de agulhão com sal, pimenta-do-reino moída na hora e o suco de 1 limão.
- 3Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto com o azeite e a manteiga.
- 4Adicione os cubos de agulhão congelados à frigideira e grelhe até dourar por todos os lados, aproximadamente 5 minutos.
- 5Reserve o agulhão grelhado.
- 6Descasque e corte as batatas em palitos finos, no estilo batata frita.
- 7Frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel absorvente.
- 8Arrume as batatas fritas em um prato, formando uma base. Disponha os cubos de agulhão grelhado no centro.
- 9Regue o agulhão e as batatas com um fio de molho shoyu a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
40g
80%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.