Afrodite

Ingredientes

• filé de peito de frango - 500 gramas
• queijo brie - 150 gramas
• espinafre fresco - 200 gramas
• alho picado - 3 dentes
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• tomate-cereja - 200 gramas
• limão - 1 unidade
• salsa picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. 3.

   Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta.
4. 4.

   Abra os filés de frango ao meio e recheie com a mistura de espinafre e pedaços de queijo brie.
5. 5.

   Feche os filés e prenda com palitos de dente, se necessário.
6. 6.

   Coloque os filés recheados em uma assadeira, regue com suco de limão e adicione os tomates-cereja ao redor.
7. 7.

   Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que o frango esteja cozido.
8. 8.

   Finalize com salsa picada antes de servir.