Achadinho de carne moída com purê
Uma combinação irresistível de carne moída temperada e um purê cremoso, perfeita para aquecer o coração e o estômago. O achadinho é uma verdadeira comfort food brasileira que encanta a todos!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- carne moída - 500 gramas
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 2 dentes
- tomate picado - 1 unidade
- pimentão verde picado - 1/2 unidade
- azeitonas verdes picadas - 50 gramas
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- batatas - 500 gramas
- leite - 1/2 xícara
- manteiga - 2 colheres de sopa
- queijo ralado - 50 gramas
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse-as.
- 2Adicione o leite e a manteiga às batatas amassadas, misturando até obter um purê cremoso. Reserve.
- 3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 4Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- 5Misture o tomate, o pimentão e as azeitonas, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 6Em um refratário, coloque a carne moída refogada e cubra com o purê de batatas.
- 7Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
- 8Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
35g
70%
Gorduras
30g
46%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
4g
4%