Acém na Cerveja Preta
Um acém suculento e saboroso, desmanchando na boca, cozido lentamente na cerveja preta. O toque defumado da cerveja e o creme de leite garantem uma textura cremosa e um sabor inesquecível. Ideal para um almoço de domingo em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Acém cortado em cubos - 1 kg
- Sopa de cebola em pó - 1 pacote (50g)
- Cerveja preta - 2 xícaras (500ml)
- Água - 1 xícara (250ml)
- Molho de tomate - 1 lata (340g)
- Creme de leite - 1 caixinha (200g)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, misture o acém, a sopa de cebola, a cerveja preta, a água e o molho de tomate.
- 2Feche a panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a chiar, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 40 minutos, ou até que a carne esteja macia.
- 3Após os 40 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 4Abra a panela com cuidado e verifique a maciez da carne. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- 5Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
- 6Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
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Informações Nutricionais
Calorias
500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
45g
30%
Gorduras
25g
36%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.