Acém Desmancha na Pressão

Name: Acém Desmancha na Pressão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Acém - 1 kg, em cubos; Tomates - 3 unidades, sem pele e sem sementes; Alho - 2 dentes; Cebola - 1 unidade média; Água - 1 xícara (chá); Caldo de carne - 1 tablete; Óleo - a gosto; Sal - a gosto; Pimenta - a gosto; Cheiro verde - a gosto

Um acém macio e saboroso, que desmancha na boca! Perfeito para um almoço em família, com um toque de praticidade e muito sabor. Receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Acém - 1 kg, em cubos
Tomates - 3 unidades, sem pele e sem sementes
Alho - 2 dentes
Cebola - 1 unidade média
Água - 1 xícara (chá)
Caldo de carne - 1 tablete
Óleo - a gosto
Sal - a gosto
Pimenta - a gosto
Cheiro verde - a gosto

Modo de Preparo

1Tempere os cubos de acém com sal e pimenta a gosto.
2Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os cubos de acém até selar bem.
3No liquidificador, bata os tomates, o alho, a cebola, a água e o caldo de carne até obter um molho homogêneo.
4Despeje o molho sobre a carne na panela de pressão.
5Feche a panela e cozinhe em pressão alta por 30 minutos, após iniciar a pressão.
6Após o tempo de cozimento, espere a pressão sair naturalmente.
7Abra a panela, verifique o ponto da carne e, se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
8Adicione o cheiro verde picado e misture bem.
9Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

15g

Proteínas

35g

23%

Gorduras

18g

26%

Fibras

12%

Sódio

800mg

34%