Name: Acém de forno
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1,5 kg Acém; 2 unidades Cebola; 4 dentes Alho; 3 unidades Tomate; 1 unidade Pimentão verde; 1 unidade Pimentão vermelho; 2 unidades Cenoura; 1 tablete Caldo de carne; 500 ml Água; 3 colheres de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; 2 folhas Louro; a gosto Salsinha

1.

Preaqueça o forno a 180°C.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados.

3.

Adicione o acém e sele todos os lados até que fiquem dourados.

4.

Transfira o acém para uma assadeira e reserve.

5.

Na mesma panela, adicione os tomates picados, os pimentões e as cenouras em rodelas. Refogue por alguns minutos.

6.

Dissolva o caldo de carne na água quente e despeje sobre os legumes na panela.

7.

Tempere com sal, pimenta do reino e as folhas de louro. Cozinhe por mais 5 minutos.

8.

Despeje a mistura de legumes sobre o acém na assadeira.

9.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.

10.

Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.

11.

Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Acém de forno

O acém de forno é uma delícia suculenta que derrete na boca. Com temperos que realçam seu sabor, é o prato perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: