Acém com Legumes na Panela de Pressão

Name: Acém com Legumes na Panela de Pressão
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg, cortado em cubos grandes Acém bovino; 4 médias, descascadas e cortadas em cubos Batata; 2 médias, descascadas e cortadas em rodelas Cenoura; 1/2 unidade, cortada em cubos Abobrinha; 1 xícara (chá), cortada em pedaços de 2 cm Vagem; 2 tabletes Caldo de carne ou galinha; 1 média, fatiada Cebola; 2 dentes, amassados Alho; 1 sachê Sazón vermelho; 1/2 folha Louro; a gosto, picada Salsa; a gosto, picada Cebolinha; 1/2 xícara (chá) Água

Um acém macio e suculento, desmanchando na boca, acompanhado de legumes saborosos e cozidos na perfeição. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um almoço em família.

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, coloque o acém, a cebola, o alho, a salsa, a cebolinha, o sazón, o louro e os tabletes de caldo diluídos na água.
2.
Misture bem e leve ao fogo médio, deixando a carne dourar levemente.
3.
Tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
4.
Enquanto isso, prepare os legumes: descasque e corte as batatas, cenouras e abobrinha em cubos. Corte a vagem em pedaços de 2 cm.
5.
Após os 15 minutos, abra a panela cuidadosamente (liberando a pressão primeiro), adicione os legumes e misture delicadamente com uma colher de pau.
6.
Tampe novamente a panela e, após pegar pressão novamente, cozinhe por mais 5 minutos.
7.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se a carne está macia. Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
5%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada de ingredientes e suas respectivas quantidades.

Acém com Legumes na Panela de Pressão

Um acém macio e suculento, desmanchando na boca, acompanhado de legumes saborosos e cozidos na perfeição. Uma receita prática e deliciosa para o dia a dia, perfeita para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: