Acém assado com Bacon no Forno
Um acém macio e suculento, assado lentamente no forno com bacon crocante. A cebola e o sal grosso realçam o sabor da carne, criando um molho delicioso. Perfeito para um almoço de domingo em família!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Acém em peça - 2 kg
- Cebola - 1 xícara (de sopa)
- Sal grosso - 1 colher (de sopa)
- Bacon em palitos - 300 g
- Papel alumínio ou celofane para churrasco - 1 rolo
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Limpe bem a peça de acém e faça alguns furos com uma faca.
- 3Insira os palitos de bacon nos furos feitos na carne.
- 4Polvilhe o sal grosso por toda a superfície do acém.
- 5Regue a carne com a cebola, espalhando-a como se estivesse empanando.
- 6Embrulhe o acém no papel alumínio ou celofane, formando um pacote bem fechado. Se usar celofane, faça várias camadas.
- 7Coloque o pacote no forno pré-aquecido e asse por 2 horas.
- 8Após as 2 horas, retire o acém do forno com cuidado, desembrulhando-o com atenção para não se queimar.
- 9Se usar papel alumínio, retire a carne e deixe dourar um pouco no forno por mais 10 minutos, se desejar.
- 10Sirva o acém com o molho que se formou durante o cozimento.
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Informações Nutricionais
Calorias
1200kcal (5020kJ)
60%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
100g
200%
Gorduras
80g
114%
Fibras
2g
8%
Sódio
2500mg
104%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional detalhada em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.