Acém ao Molho Encorpado

Name: Acém ao Molho Encorpado
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, cortado em cubos Acém bovino limpo; 4 dentes, picados Alho; 3 colheres de sopa Óleo de soja; 3 colheres de sopa Molho shoyu; 1/2, picada Cebola média; 1 xícara Água fervente; 1 colher de sopa Creme de cebola; a gosto, picada Salsa fresca; a gosto, picada Cebolinha fresca; a gosto Sal

Um acém macio e saboroso, com um molho rico e encorpado, perfeito para um almoço em família. A carne desmancha na boca, ideal para acompanhar arroz branco e uma salada verde.

Instruções

1.
Em uma panela de pressão, doure o alho picado em fogo médio, até ficar bem moreno.
2.
Adicione os cubos de acém e refogue bem, até dourar.
3.
Junte a cebola picada, o shoyu e a água fervente. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, após iniciar a pressão.
4.
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
5.
Abra a panela e verifique o molho. Caso esteja muito líquido, deixe reduzir em fogo baixo, sem tampa. Se estiver muito seco, adicione um pouco de água.
6.
Dissolva o creme de cebola em um pouco de água fria e adicione à panela. Mexa bem e deixe engrossar levemente.
7.
Desligue o fogo e finalize com a salsa e a cebolinha picadas.
8.
Verifique o sal e ajuste se necessário. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.

Acém ao Molho Encorpado

Um acém macio e saboroso, com um molho rico e encorpado, perfeito para um almoço em família. A carne desmancha na boca, ideal para acompanhar arroz branco e uma salada verde.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: