Abobrinha Recheada Deliciosa

Ingredientes

• abobrinha - 3 unidades
• caldo de galinha - 1 tablete
• ricota - 200 g
• peito de peru defumado - 200 g
• molho de tomate pronto - ½ lata
• tomate - 1 unidade picado
• orégano - a gosto
• queijo ralado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, cozinhe as abobrinhas em água com o tablete de caldo de galinha por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam macias.
2. 2.

   Retire as abobrinhas da água e deixe esfriar.
3. 3.

   Corte as abobrinhas ao meio, no sentido longitudinal, e retire as sementes com o auxílio de uma colher.
4. 4.

   Em uma tigela, misture a ricota amassada, o peito de peru defumado picado, o molho de tomate, o tomate picado e o orégano.
5. 5.

   Recheie as metades das abobrinhas com a mistura preparada.
6. 6.

   Cubra cada abobrinha recheada com queijo ralado a gosto.
7. 7.

   Coloque as abobrinhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.