Abobrinha Recheada com Presunto e Queijo
Clássico da culinária brasileira, esta abobrinha recheada é uma opção saborosa e prática para um almoço leve e apetitoso. O sabor suave da abobrinha combina perfeitamente com o salgado do presunto e o cremoso do queijo. Uma receita simples e deliciosa para toda a família!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Abobrinhas grandes - 6 unidades
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Presunto fatiado - 3 fatias (picadas)
- Mussarela fatiada - 3 fatias (picadas)
- Salsinha picada - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Molho de tomate - 1 xícara
Modo de Preparo
- 1Lave as abobrinhas e retire as pontas.
- 2Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
- 3Cozinhe as metades de abobrinha em água fervente com um pouco de sal por 3 minutos.
- 4Retire as abobrinhas da água e escorra bem.
- 5Com uma colher pequena, retire a polpa das abobrinhas, deixando uma borda de aproximadamente meio centímetro. Reserve a polpa.
- 6(Opcional) Utilize a polpa para preparar um virado de milho ou adicione-a ao recheio.
- 7Em uma tigela, misture o arroz cozido, o presunto picado, a mussarela picada, a salsinha e o sal.
- 8Recheie as abobrinhas com a mistura de arroz e presunto.
- 9Cubra cada metade da abobrinha com um pouco de molho de tomate.
- 10Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- 11Sirva em seguida. Se desejar, adicione uma fatia de mussarela sobre o molho antes de levar ao forno nos últimos 4 minutos, ou até o queijo derreter.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
10g
11%
Gorduras
8g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes usados.