Abobrinha recheada com frango (Zapalito)

Name: Abobrinha recheada com frango (Zapalito)
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: abobrinhas médias - 4 unidades; peito de frango desfiado - 300 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; tomate picado - 1 unidade; queijo muçarela ralado - 100 gramas; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Delicie-se com esta abobrinha recheada com frango, uma combinação perfeita de sabores que traz o melhor da culinária brasileira para a sua mesa.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

abobrinhas médias - 4 unidades
peito de frango desfiado - 300 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
tomate picado - 1 unidade
queijo muçarela ralado - 100 gramas
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C.
2Corte as abobrinhas ao meio no sentido longitudinal e retire o miolo com uma colher, formando barquinhas.
3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4Adicione o frango desfiado e o tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos.
5Misture a salsinha e retire do fogo.
6Recheie as metades das abobrinhas com a mistura de frango e cubra com o queijo muçarela.
7Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam macias e o queijo gratinado.
8Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1342kJ)

16%

Carboidratos

15g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

18g

28%

Fibras

16%

Sódio

600mg

26%