Abobrinha com ovo

Name: Abobrinha com ovo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: abobrinha - 2 unidades médias; ovo - 3 unidades; cebola - 1 unidade média picada; alho - 2 dentes picados; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Uma combinação deliciosa e saudável de abobrinha e ovo, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Simples de fazer, este prato traz frescor e sabor à sua mesa.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

abobrinha - 2 unidades médias
ovo - 3 unidades
cebola - 1 unidade média picada
alho - 2 dentes picados
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas.
2Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione as rodelas de abobrinha e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4Bata os ovos em uma tigela e despeje sobre as abobrinhas na frigideira. Misture delicadamente e cozinhe até os ovos estarem firmes.
5Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

12g

Proteínas

18g

36%

Gorduras

16g

25%

Fibras

12%

Sódio

300mg

13%