Abobrinha ao Creme de Leite

Ingredientes

• abobrinha - 2 unidades médias
• cebola - 1 unidade média picada
• alho - 2 dentes picados
• creme de leite - 1 caixinha (200g)
• queijo parmesão ralado - 50g
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3.

   Adicione as abobrinhas e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias.
4. 4.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. 5.

   Reduza o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
6. 6.

   Deixe cozinhar por mais 3 minutos, sem deixar ferver.
7. 7.

   Finalize com o queijo parmesão ralado e a salsinha picada.
8. 8.

   Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.