Abobrinha à Romanesca da Elena

Name: Abobrinha à Romanesca da Elena
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades Abobrinhas italianas; 2 unidades Dentes de alho; 1 colher de sopa Azeite de oliva; a gosto Orégano; 1 unidade Tomate sem semente; 1/2 lata Molho de tomate pronto; a gosto Queijo ralado; a gosto Farinha de rosca

Deliciosa e leve, a Abobrinha à Romanesca da Elena é um prato que combina o sabor suave da abobrinha com o aconchego do molho de tomate e o crocante da farinha de rosca, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

1.
Corte as abobrinhas em rodelas finas e o tomate em tiras, retirando as sementes.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue os dentes de alho picados até que fiquem dourados.
3.
Adicione as rodelas de abobrinha à panela e refogue até que estejam cozidas, mas ainda firmes.
4.
Tempere com orégano a gosto e desligue o fogo. Retire o excesso de água da abobrinha.
5.
Em um recipiente refratário, monte camadas alternadas de abobrinha, molho de tomate, tiras de tomate e queijo ralado.
6.
Finalize com uma camada generosa de queijo ralado e polvilhe farinha de rosca por cima.
7.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

9g
14%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

4g
4%

Abobrinha à Romanesca da Elena

Deliciosa e leve, a Abobrinha à Romanesca da Elena é um prato que combina o sabor suave da abobrinha com o aconchego do molho de tomate e o crocante da farinha de rosca, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: