Abobrinha à Romanesca
Uma deliciosa combinação de abobrinha com temperos e queijo, perfeita para acompanhar qualquer prato ou até mesmo como prato principal. Sabor e aroma que vão conquistar seu paladar!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- abobrinha - 4 unidades
- cebola - 1 unidade média
- tomate - 2 unidades
- alho - 2 dentes
- queijo parmesão ralado - 100 gramas
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas.
- 2Pique a cebola, o tomate e o alho.
- 3Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- 4Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- 5Incorpore o tomate picado e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- 6Coloque as rodelas de abobrinha na frigideira, tempere com sal e pimenta-do-reino, e misture bem.
- 7Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as abobrinhas estejam macias.
- 8Finalize polvilhando o queijo parmesão ralado e a salsinha picada por cima antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (752kJ)
9%
Carboidratos
12g
4%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
14g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
5g
6%