Abobrinha à Pizzaiolo

Name: Abobrinha à Pizzaiolo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: abobrinha - 4 unidades; molho de tomate - 1 xícara; queijo mussarela ralado - 200 gramas; queijo parmesão ralado - 50 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; orégano seco - 1 colher de chá; salsinha picada - a gosto

A Abobrinha à Pizzaiolo é um prato delicioso e leve, que combina a suavidade da abobrinha com o sabor marcante do molho de tomate e queijos. Uma opção perfeita para acompanhar suas refeições ou como petisco!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

abobrinha - 4 unidades
molho de tomate - 1 xícara
queijo mussarela ralado - 200 gramas
queijo parmesão ralado - 50 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
orégano seco - 1 colher de chá
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
2Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione as rodelas de abobrinha na frigideira e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Refogue por cerca de 5 minutos.
4Despeje o molho de tomate sobre as abobrinhas e misture bem.
5Cubra com o queijo mussarela e o queijo parmesão ralado.
6Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até que os queijos derretam e as abobrinhas fiquem macias, cerca de 10 minutos.
7Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

230kcal (962kJ)

12%

Carboidratos

10g

Proteínas

12g

24%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

400mg

17%