Abóbora Refogada
Uma receita simples e saborosa de abóbora refogada, perfeita como acompanhamento ou entrada. A doçura natural da abóbora se destaca com o toque leve da cebola e um fio de azeite. Ideal para um jantar leve e saboroso.
Tempo:5 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Óleo ou azeite - 3 colheres (sopa)
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Sal - 1 colher (chá)
- Abóbora vermelha - 200 g (em cubos)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
- 2Adicione a cebola picada e refogue por 2 a 4 minutos, até ficar translúcida.
- 3Junte a abóbora em cubos e o sal.
- 4Mexa bem para misturar e tampe a panela.
- 5Cozinhe por mais 3 a 6 minutos, ou até a abóbora ficar macia, mexendo na metade do tempo.
- 6Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
1g
1%
Gorduras
6g
9%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da variedade de abóbora utilizada, tipo de óleo e quantidade de sal adicionada. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição exata dos ingredientes utilizados.