Abóbora recheada com carne seca

Name: Abóbora recheada com carne seca
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade média abóbora cabotiá; 300 gramas carne seca; 1 unidade média picada cebola; 2 dentes picados alho; 1 unidade picada pimentão vermelho; 150 gramas ralado queijo coalho; a gosto picada salsa; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

Delicie-se com esta abóbora recheada com carne seca, uma combinação perfeita de sabores que traz o melhor da culinária brasileira para a sua mesa. Uma refeição aconchegante e cheia de sabor!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a carne seca em água por cerca de 30 minutos, trocando a água uma vez para retirar o excesso de sal. Depois, desfie a carne e reserve.
2.
Corte a parte de cima da abóbora e retire as sementes com cuidado, formando um espaço para o recheio.
3.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4.
Adicione o pimentão e a carne seca desfiada ao refogado, temperando com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 5 minutos.
5.
Misture o queijo coalho e a salsa ao recheio, desligue o fogo e reserve.
6.
Preencha a abóbora com o recheio preparado e coloque-a em uma assadeira.
7.
Cubra a abóbora com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
8.
Retire o papel alumínio nos últimos 10 minutos para dourar a superfície. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
% do valor diário 22%
Carboidratos:

40g
% do valor diário 13%
Proteínas:

30g
% do valor diário 60%
Gorduras:

25g
% do valor diário 38%
Fibras:

8g
% do valor diário 32%
Sódio:

900mg
% do valor diário 39%
Açúcares:

6g
% do valor diário 7%

Abóbora recheada com carne seca

Delicie-se com esta abóbora recheada com carne seca, uma combinação perfeita de sabores que traz o melhor da culinária brasileira para a sua mesa. Uma refeição aconchegante e cheia de sabor!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: