Abóbora com Carne Moída
Um prato reconfortante e saboroso, que combina a cremosidade da abóbora japonesa com a suculência da carne moída. Perfeito para um jantar em família, fácil de fazer e cheio de sabor. Ideal para os dias mais frios!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Abóbora japonesa - 1/2 unidade média, descascada e cortada em cubos
- Carne moída - 400g
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Tomate - 1 unidade média, picado
- Alho - a gosto, picado
- Salsinha e cebolinha - 1 maço, picado
- Sal - a gosto
- Água - o suficiente para não deixar a carne grudar
Modo de Preparo
- 1Cozinhe a abóbora em água fervente até ficar macia (aproximadamente 15-20 minutos). Escorra e reserve.
- 2Em uma panela grande, refogue a carne moída com o alho e sal até dourar.
- 3Adicione a cebola e o tomate picados. Refogue por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4Junte a salsinha e a cebolinha picadas. Acrescente água aos poucos se necessário, para evitar que a carne grude no fundo da panela.
- 5Adicione a abóbora cozida à panela com a carne. Misture bem e cozinhe em fogo médio por mais 8 minutos, ou até aquecer completamente e os sabores se incorporarem.
- 6Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
28g
28%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
20%
Sódio
450mg
19%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.