Zuppa Inglese Brasileira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem as gemas, o açúcar e o amido de milho.

2. 2

   Aqueça o leite em uma panela em fogo médio.

3. 3

   Adicione a mistura de gemas ao leite quente, aos poucos, mexendo constantemente com um batedor de arame para evitar grumos.

4. 4

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau cremoso.

5. 5

   Retire do fogo e adicione o suco de laranja, misturando delicadamente.

6. 6

   Em uma tigela separada, misture a geleia de laranja e o licor de laranja.

7. 7

   Em taças individuais, distribua uma camada do creme, seguida de uma fatia de bolo.

8. 8

   Cubra o bolo com uma porção da geleia com licor.

9. 9

   Repita as camadas de creme, bolo e geleia até encher as taças.

10. 10

    Finalize com as castanhas-de-caju picadas.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que os sabores se harmonizem e a sobremesa fique bem gelada.