Yakitori de Frango com Molho Teriyaki
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Deliciosos espetinhos de frango grelhados, com cebolinha e um irresistível molho teriyaki caseiro. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!
Ingredientes
- 500 gramas de Coxa de frango
- 1 xícara (chá) de Cebolinha verde
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 1/2 xícara (chá) de Shoyu
- 1 xícara (café) de Saquê
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Corte a coxa de frango em cubos de aproximadamente 2 cm.
- 2
Corte a cebolinha em pedaços de 2 cm.
- 3
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino branca a gosto.
- 4
Monte os espetinhos, intercalando os cubos de frango e a cebolinha.
- 5
Grelhe os espetinhos na churrasqueira até que fiquem levemente dourados.
- 6
Em uma panela pequena, em fogo baixo, misture o shoyu, o saquê e o açúcar.
- 7
Mexa sem parar até o molho reduzir e engrossar, adquirindo a consistência de um mel.
- 8
Atenção: não deixe ferver, pois o molho pode amargar.
- 9
Nos últimos minutos da grelha, pincele os espetinhos com o molho teriyaki.
- 10
Retire os espetinhos da churrasqueira e sirva imediatamente.