Yakissoba Koyama misto (carne, frango e legumes)
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Yakissoba Koyama misto: uma receita da família, que delícia! Carne, frango e legumes frescos se unem num sabor inesquecível, perfeito para um jantar em família cheio de afeto.
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão para yakissoba
- 150 gramas de filé mignon
- 150 gramas de peito de frango
- 100 gramas de brócolis
- 1 unidade média de cenoura
- 1 unidade de pimentão vermelho
- 1 unidade de pimentão amarelo
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 xícaras de água
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente por aproximadamente 5 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela grande ou wok, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio-alto.
- 3
Adicione a cebola e o alho picados, refogando por 2 minutos até ficarem dourados.
- 4
Junte o filé mignon e o peito de frango cortados em tiras. Cozinhe até que fiquem bem dourados.
- 5
Adicione os brócolis, a cenoura, e os pimentões cortados em tiras. Refogue por cerca de 5 minutos.
- 6
Misture o macarrão cozido à panela e acrescente o molho shoyu, mexendo bem para incorporar todos os sabores.
- 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 2 minutos.
- 8
Sirva quente e aproveite!