Yakissoba de Frango com Legumes
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Yakissoba de Frango com Legumes: uma explosão de sabores que derrete na boca, com a textura ideal de cada ingrediente. O segredo? Uma doçura perfeita, equilibrada em cada mordida.
Ingredientes
- 250g de macarrão para yakissoba
- 400g de peito de frango cortado em tiras
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 1 unidade de cenoura em rodelas finas
- 1 xícara de brócolis
- 1 xícara de couve-flor
- 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras
- 1 xícara de repolho picado
- 1 unidade de cebola em fatias
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão para yakissoba conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo de soja e doure o frango até que esteja cozido por completo. Retire e reserve.
- 3
Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo se necessário e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados.
- 4
Acrescente a cenoura, o brócolis, a couve-flor, o pimentão e o repolho, refogando até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
- 5
Em uma tigela, misture o molho shoyu com o amido de milho e a água. Despeje na panela junto com os legumes e mexa até engrossar.
- 6
Adicione o frango de volta à panela, junte o macarrão cozido e misture tudo delicadamente.
- 7
Finalize com o óleo de gergelim, misture bem e sirva quente.