Yakissoba de Carne e Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão Udon em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Corte as cebolas em quatro partes e separe as pétalas.

3. 3

   Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite as cebolas com o açúcar até que fiquem caramelizadas. Reserve.

4. 4

   Corte as cenouras em fatias finas e coloque-as em uma panela com 300 ml de água. Cozinhe por 10 minutos.

5. 5

   Adicione o repolho cortado em tiras à panela com as cenouras e cozinhe até que o repolho murche.

6. 6

   Junte os cogumelos cortados em tiras e os brócolis à panela. Cozinhe por mais 10 minutos, mantendo os ingredientes empilhados sem mexer.

7. 7

   Escorra a água excedente dos legumes após o cozimento.

8. 8

   Remova a carne e o frango dos espetinhos e cozinhe a carne em uma panela grande por aproximadamente 10 minutos. Depois, acrescente o frango e cozinhe por mais 10 minutos. Não adicione sal, pois a carne já está temperada.

9. 9

   A água que se formar durante o cozimento é importante, não a descarte.

10. 10

    Adicione o macarrão, os legumes e o molho para Yakissoba à panela com a carne e o frango. Misture delicadamente para não desmanchar os brócolis.

11. 11

    Sirva em seguida e aproveite!