Yakissoba da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione a cebola. Refogue até que a cebola fique translúcida.

3. 3

   Acrescente a carne e refogue até que esteja bem dourada.

4. 4

   Adicione o molho shoyu e cozinhe por aproximadamente 3 minutos em fogo médio.

5. 5

   Adicione a água e leve a mistura à fervura. Em seguida, acrescente o amido de milho dissolvido, mexendo bem até que o molho engrosse.

6. 6

   Reduza o fogo e adicione o champignon, a couve-flor, o brócolis e a cenoura. Cozinhe por cerca de 8 minutos, mexendo ocasionalmente.

7. 7

   Por último, adicione a acelga e o espaguete reservado. Misture tudo com cuidado, acerte o sal e tampe a panela por mais 1 minuto.

8. 8

   Sirva quente e aproveite!