Yakissoba Completo

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal por 8 a 10 minutos, até ficar al dente. Escorra, lave em água fria e reserve.

2. 2

   Em uma wok ou panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a carne bovina e frite levemente até dourar. Reserve.

3. 3

   Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo se necessário e refogue o frango até ficar cozido.

4. 4

   Retorne a carne bovina à panela. Adicione 750ml de água, o shoyu, o açúcar e o sal. Deixe ferver.

5. 5

   Em uma tigela, bata o ovo. Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione ao ovo batido. Misture bem.

6. 6

   Adicione os legumes picados (cenoura, cebola, vagem, pimentões e couve-flor) à panela com a carne. Deixe cozinhar por alguns minutos até que os legumes estejam macios.

7. 7

   Despeje a mistura de ovo e amido na panela. Mexa constantemente até o molho engrossar.

8. 8

   Adicione a acelga e cozinhe por mais 1-2 minutos, até murchar.

9. 9

   Sirva o yakissoba imediatamente sobre o espaguete cozido.