Yakisoba Misto
Um yakisoba completo e saboroso, com carne, frango e muitos legumes crocantes. Uma refeição rápida e prática, perfeita para o dia a dia. A combinação de molhos garante um sabor único e irresistível.
Ingredientes
- 250g de Macarrão para yakisoba
- 250g de Alcatra cortada em tiras finas
- 150g de Peito de frango cortado em tiras finas
- 250g de Couve-flor (somente os buquês)
- 1/2 unidade de Brócolis (somente os buquês, levemente cozidos)
- 1 unidade de Cenoura grande cortada em palitos
- 1/4 unidade de Repolho cortado em fatias finas
- 1/2 unidade de Pimentão vermelho cortado em tiras largas
- 1/2 unidade de Pimentão verde cortado em tiras largas
- 1 unidade de Cebola média cortada em pétalas
- 150g de Champignon fatiado
- 400ml de Molho para yakisoba
- 10 colheres de sopa de Molho shoyu
- a gosto de Sal e/ou tempero a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2
Tempere a alcatra e o frango com sal e/ou tempero a gosto.
- 3
Em uma wok ou frigideira grande e antiaderente, refogue a alcatra em fogo médio-alto por aproximadamente 10 minutos, até dourar.
- 4
Adicione o frango e cozinhe por mais 5 minutos, ou até que esteja cozido e dourado.
- 5
Acrescente a cenoura e a couve-flor. Mexa bem e cozinhe por 2 minutos.
- 6
Adicione o molho para yakisoba e misture bem. Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos.
- 7
Incorpore o pimentão vermelho e verde, a cebola e o repolho. Mexa, tampe e cozinhe por mais 3 minutos.
- 8
Adicione o brócolis, o champignon e o shoyu. Misture bem, tampe e cozinhe por mais 3 minutos.
- 9
Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes. Tampe e cozinhe por mais 2 minutos, ou até que esteja aquecido.
- 10
Sirva imediatamente.