Yakisoba Misto
•
Um yakisoba completo e saboroso, com carne, frango e legumes crocantes. A combinação perfeita de sabores e texturas para uma refeição rápida e deliciosa. Ideal para um jantar em família ou encontro com amigos.
Ingredientes
- 500g de Coxão mole em tiras
- 500g de Peito de frango em tiras
- 2 unidades, fatiadas finamente de Cenoura
- 1 unidade, tipo ninja de Brócolis
- 1 unidade, em floretes de Couve-flor
- 1/2 unidade, picado de Pimentão
- 1 unidade, picada de Cebola
- 1/2 maço, folhas rasgadas de Acelga
- 2 pacotes de Macarrão para Yakisoba
- 2 sachês de Molho para Yakisoba
- 6 colheres de sopa de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne e o frango com 4 colheres de sopa do molho yakisoba e reserve na geladeira por pelo menos 15 minutos.
- 2
Cozinhe o macarrão em 1,5 litros de água fervente até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 3
Em uma wok ou frigideira grande, aqueça 3 colheres de sopa de óleo em fogo médio-alto. Adicione a carne e o frango temperados e frite até dourar.
- 4
Adicione a cenoura, o brócolis, a couve-flor, a acelga, a cebola e o pimentão à panela. Refogue por cerca de 5 minutos, até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
- 5
Despeje o restante do molho yakisoba (2 colheres de sopa + os 2 sachês) sobre os legumes e misture bem. Deixe ferver por mais 2 minutos.
- 6
Adicione o macarrão cozido à panela com os legumes e o molho. Misture delicadamente para incorporar tudo.
- 7
Adicione as 3 colheres de sopa de óleo restantes e misture bem para dar uma leve fritada no macarrão.
- 8
Sirva imediatamente, ainda quente.