Wrap de Salmão com Castanha e Manga
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Um wrap leve e saboroso, perfeito para um almoço rápido e sofisticado. O salmão defumado combina perfeitamente com o toque tropical da manga e o cremoso pesto de castanha-do-pará.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Comece preparando o pesto: no liquidificador, bata a salsinha, as castanhas-do-pará e o azeite até obter um molho cremoso.
- 2
Aqueça as tortilhas em uma frigideira antiaderente ou no microondas, por alguns segundos de cada lado, até ficarem levemente mornas e flexíveis.
- 3
Para a montagem, espalhe uma colher de sopa do pesto em cada tortilha.
- 4
Disponha 3 fatias de salmão sobre o pesto de cada tortilha.
- 5
Regue com algumas gotas de limão espremido na hora.
- 6
Adicione fatias finas de manga e folhas de rúcula.
- 7
Enrole as tortilhas firmemente e sirva imediatamente.