Wrap de Rosbife e Alcachofra
Um wrap leve e saboroso, perfeito para um almoço rápido e sofisticado. O rosbife macio combina perfeitamente com o frescor do agrião e o toque delicado da alcachofra.
Ingredientes
- 1 maço de Agrião
- 2 unidades de Fundos de alcachofra
- 3 colheres (sopa) de Mostarda
- 6 colheres (sopa) de Cream cheese
- 3 colheres (sopa) de Azeite de oliva
- 2 unidades de Pão folha
- 100 gramas de Rosbife
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Lave e seque bem as folhas de agrião com papel toalha. Descarte os talos mais grossos e reserve as folhas e os talos mais tenros.
- 2
Corte os fundos de alcachofra em tiras finas e reserve.
- 3
Em uma tigela, misture a mostarda, o cream cheese, o azeite e o sal até obter um creme homogêneo.
- 4
Abra as folhas de pão sobre uma superfície lisa. Distribua o agrião, as tiras de alcachofra e o rosbife sobre cada folha.
- 5
Cubra com o creme de mostarda e enrole firmemente, formando um pacote.
- 6
Corte cada wrap em 4 pedaços e sirva imediatamente.