Wrap de Filé de Panga com Legumes
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Wrap de Filé de Panga com Legumes: Super saudável e cheio de energia! Nutritivo e gostoso, perfeito para um almoço leve e saboroso ou um pós-treino revitalizante.
Ingredientes
- 400 gramas de filé de panga
- 4 unidades de tortilhas de trigo
- 1 unidade de cenoura ralada
- 1 unidade de pimentão vermelho
- 1 unidade de abobrinha
- 1 unidade de cebola roxa
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Tempere o filé de panga com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- 2
Aqueça uma frigideira com azeite de oliva e grelhe o filé de panga por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até que esteja cozido.
- 3
Enquanto isso, corte o pimentão, a abobrinha e a cebola em tiras finas.
- 4
Na mesma frigideira, adicione os legumes e refogue por aproximadamente 5 minutos, até que estejam macios.
- 5
Em uma tortilha, coloque uma porção do filé de panga grelhado, os legumes refogados e a cenoura ralada.
- 6
Finalize com a salsinha picada e enrole a tortilha formando o wrap.
- 7
Repita o processo com as demais tortilhas e sirva imediatamente.