Waffles Caseiros: Receita Simples e Deliciosa
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Waffles leves e saborosos, perfeitos para um café da manhã especial ou um lanche da tarde. Receita fácil e rápida, ideal para iniciantes na cozinha. Sirva com frutas, mel ou chocolate!
Ingredientes
- 1 unidade de Gema de ovo
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 3 colheres (sopa) de Manteiga
- 12 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 1 unidade de Clara de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata a gema até obter um creme claro e homogêneo.
- 2
Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando aos poucos até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento. Adicione aos poucos à mistura anterior, misturando delicadamente com um batedor de arame ou uma espátula.
- 4
Em uma tigela limpa, bata a clara em neve até obter picos firmes. Incorpore delicadamente à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
- 5
Aqueça uma chapa ou sanduicheira para waffles. Unte levemente com manteiga ou óleo.
- 6
Despeje uma porção da massa na chapa quente, espalhando uniformemente. Feche a chapa e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
- 7
Repita o processo com o restante da massa.
- 8
Sirva os waffles imediatamente, acompanhados de frutas, mel, geleia, sorvete ou o acompanhamento de sua preferência.